以下是一些知名的炸鸡连锁加盟店，它们在市场上享有良好的口碑和品牌知名度：

1、郑州市凯尚达餐饮管理咨询有限公司是汇集百家之所长，自主研发创新为主的餐饮连锁培训机构，炸鸡叉骨（鸡锁骨）、脆皮鸡腿，鸡背肉，大鸡排，脆皮全鸡，特味鸡柳，、鸡米花，鸡架，鸡心，鸡翅、轰炸大鱿鱼，带鱼，小黄鱼，泥鳅、大虾等十几种产品，有香辣、麻辣、孜然，原味，等多种口味,授权店内配套项目：【汉堡，茶饮，爆米花等】，开授权店的学员，用得到的话，可向总部申请，可以免费到总店现场培训。

2、肯德基（KFC）：肯德基是全球最知名的炸鸡连锁品牌之一，提供多种口味的炸鸡产品和快餐食品，拥有广泛的消费者基础和强大的品牌实力。

3、麦当劳（McDonald's）：麦当劳是全球著名的快餐连锁品牌，除了汉堡等主打产品，也提供炸鸡等多种美食选择。

4、必胜客（Pizza Hut）：必胜客是一家著名的比萨饼连锁品牌，但其菜单中也包括了美味的炸鸡产品。

5、汉堡王（Burger King）：汉堡王是一家国际连锁快餐品牌，以其特色汉堡而闻名，同时也提供炸鸡等多种快餐选择。

这些品牌在全球范围内拥有广泛的加盟店网络，提供全方位的加盟支持、培训和营销推广等服务。加盟这些知名品牌可以获得他们的品牌影响力和经营经验，但具体的加盟条件、费用和合作政策等需要与品牌方进行详细沟通和了解。同时，还有一些地区性的炸鸡连锁品牌，也值得考虑和研究。在选择加盟品牌之前，建议您进行市场调研、对比分析，并与相关品牌进行深入的了解和洽谈。

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