在北京加盟炸鸡店进行创业所需的资金，因品牌、规模、地段及装修标准的不同而有所差异。以下是对北京炸鸡加盟创业所需资金的一个大致分析：

一、加盟费用

加盟费用是创业者向炸鸡品牌总部支付的一次性费用，用于获得品牌的使用权、技术支持、培训服务等。不同品牌的加盟费用差异较大，一般在1.5万元至5.8万元之间，具体费用需根据所选品牌及加盟政策确定。例如，佳美奇汉堡炸鸡的加盟费为2万元，而火辣炸鸡的加盟费则高达5.8万元起。

二、设备费用

设备费用包括厨房设备、冷藏设备、收银系统等，这些设备的购置费用也会影响总投资成本。一般来说，设备费用在0.6万元至3.1万元之间，具体取决于所选品牌和店铺规模。一些品牌可能会提供设备采购的指导或优惠，以降低创业者的成本。

三、原料费用

原料费用是指购买炸鸡所需的食材、调料等费用。这部分费用会根据店铺规模、销售量和原材料价格波动而有所变化。一般来说，原料费用在0.1万元至2万元之间。创业者需要确保原料的质量和供应稳定性，以维持店铺的正常运营。

四、品牌使用费和保证金

部分品牌会收取品牌使用费和保证金。品牌使用费是创业者使用品牌名称和商标的费用，而保证金则是为了保证创业者遵守品牌规定和合同条款而支付的一笔押金。这些费用通常在0.5万元至1万元之间，具体金额需根据品牌政策确定。不过，也有品牌会免收品牌使用费和保证金，以吸引更多的创业者加盟。

五、其他费用

除了上述费用外，创业者还需要考虑店铺租金、装修费用、员工工资、水电费、广告宣传费等其他开支。这些费用会根据店铺位置、规模和运营策略的不同而有所差异。一般来说，店铺租金和装修费用是较大的开支项，需要创业者提前进行规划和预算。

综上所述，北京炸鸡加盟创业的总投资成本因品牌、规模、地段及装修标准的不同而有所差异。一般来说，总投资成本可能在10万元至50万元之间。创业者在选择加盟品牌时，应充分考虑自己的经济实力、市场定位和经营能力，以做出明智的决策。同时，也需要对所选品牌进行深入的考察和了解，以确保自己的投资能够获得回报。