从基础学费来看，在正规培训机构中，大致的范围是800 - 5000元不等。如果是较为基础的课程，只涉及到炸鸡腌制、油炸温度控制和酱料制作等基本技能的传授，这类基础培训课程可能收费相对较低，大概在800 - 2000元之间。而如果课程内容更加全面深入，不仅包括高级的炸鸡制作技术，还涵盖了如炸鸡的选材、店铺运营知识以及开店指导等内容，学费就会相应提高，可能达到2000 - 5000元。

设备材料费也是重要的一部分。部分培训课程会把炸锅、温度计、腌料等基础工具的费用包含在内，这一费用大概在500 - 3000元。有些机构让学员自行选择设备品牌和型号，这就需要学员额外增加这部分成本。

还有场地费和食材成本需要考虑。一些课程提供实际操作场地时需额外缴纳场地费用，通常在500 - 1000元左右。培训中的食材，如鸡肉和油等费用也会加入培训成本，高端培训班使用进口食材会使成本进一步提升。

此外，隐藏费用也不容忽视。一些机构提供配方升级和后续支持服务，例如按年收费的新配方和菜单升级服务，或者是门店选址、经营技巧等培训，这些服务的费用可能在5000元左右。所以，总体而言，炸鸡培训的费用从几千元到上万元不等，学员要根据自身需求和经济实力谨慎选择培训机构。