在陕西开设炸鸡加盟店，费用因品牌定位、店铺规模及区域差异而有所不同。综合市场数据，主流炸鸡品牌的加盟费用大致可分为以下区间：

1. 基础加盟费（品牌授权与技术培训）

多数品牌的基础加盟费在3万至8万元之间，部分品牌按城市等级划分费用，例如一线城市加盟费可能高达8万元，而三四线城市则可能低至3万元。费用通常包含品牌使用权、初期技术培训及开业指导服务。部分品牌会额外收取保证金（0.5万至2万元），合同期满后可退还。

2. 设备与物料投入

设备采购费用约1.3万至8万元，涵盖炸炉、冷藏柜、收银系统等核心设备。部分品牌提供设备套餐，加盟商可按需选择。首批物料采购费约0.8万至2万元，核心调料由总部统一配送，鸡腿等生鲜食材则需加盟商自行在当地采购。

3. 装修与租金成本

装修费用根据店铺面积而定，15至50平方米的门店装修成本约2万至8万元，品牌通常提供标准化设计方案。租金方面，社区档口店月租约0.1万至0.3万元，商圈店铺则可能翻倍。

4. 总投资预算

综合来看，中小型炸鸡加盟店的总投资额约8万至15万元，涵盖加盟费、设备、装修及首批物料。若包含租金及人力成本，初期投入可能达到15万至25万元。回本周期通常为6至12个月，具体取决于选址、客流量及运营能力。

建议创业者根据自身资金实力选择品牌，优先考虑提供区域保护、供应链支持及线上运营指导的品牌。同时，需实地考察品牌门店，评估产品口味、客单价及客群匹配度，以降低投资风险。