在潍坊的大街小巷，炸鸡店如繁星般散落，它们用独特的风味与烟火气，编织出这座城市的美食记忆。

走进奎文区某条老街，一家开了十几年的炸鸡店格外引人注目。店面不大，装修简单质朴，却总是人头攒动。这里的炸鸡，是无数潍坊人从小吃到大的经典味道。老板坚持用新鲜鸡肉，每日清晨精心挑选，仔细处理后，用秘制腌料腌制数小时，让每一丝鸡肉都充分吸收调料的香气。炸制时，严格控制油温与时间，炸出的鸡肉外皮金黄酥脆，泛着诱人的光泽，轻轻咬上一口，“咔嚓”一声，酥脆的外皮瞬间裂开，露出鲜嫩多汁的鸡肉，香气在口中四溢开来，让人回味无穷。搭配上店家自制的酸辣酱，酸辣开胃，又为炸鸡增添了别样的风味。

在潍城区，有一家主打韩式炸鸡的网红小店。店内装修充满韩式风情，色彩鲜艳的装饰与欢快的韩语歌曲，让人仿佛置身于韩国的街头。这里的炸鸡种类丰富多样，有甜辣、蜂蜜芥末、蒜香酱油等多种口味可供选择。甜辣口味的炸鸡，甜辣交织，浓郁的酱汁包裹着每一块鸡肉，甜而不腻，辣而不燥；蜂蜜芥末口味则带着淡淡的芥末清香，与蜂蜜的甜蜜完美融合，口感层次丰富。店家还贴心地准备了各种小食和饮品，让顾客在享受美味炸鸡的同时，也能感受到满满的惬意。

潍坊的炸鸡店，无论是坚守传统的老店，还是紧跟潮流的新店，都用自己的方式诠释着美食的魅力，为这座城市增添了一抹温暖的烟火色。