学习炸鸡排技术的培训费用并非以月为单位进行固定收费，而是根据培训机构、课程内容、培训周期等多个因素综合确定。一般来说，炸鸡排培训的费用会在一个较为宽泛的区间内波动，具体价格取决于学习者的选择和需求。

首先，不同的培训机构因其知名度、师资力量、教学设施等差异，会设定不同的收费标准。例如，一些知名的、专业的培训机构，如香香姐、飘飘香、食尚香等，它们通常拥有丰富的教学经验和良好的口碑，因此培训费用相对较高，可能在数千元至一万元不等。这些机构提供的培训内容全面，包括开店流程、原材料选择、配方比例、技术操作等，能够满足学员从零基础到熟练掌握的需求。

其次，培训周期的长短也会影响培训费用。一般来说，培训周期越长，学员可以学到更多的知识和技能，但相应的费用也会更高。一些机构提供短期速成班，适合想要快速掌握炸鸡排技术的学员；而长期培训班则更注重基础知识和技能的扎实掌握，适合希望深入学习的学员。

此外，还有一些机构提供定制化的培训服务，根据学员的具体需求和目标进行课程设计，费用也会有所不同。

综上所述，学习炸鸡排技术的培训费用并非固定不变，而是受到多种因素的影响。因此，在选择培训机构时，建议学员根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，选择性价比高的机构进行学习。同时，也要注意选择正规、专业的培训机构，以确保学习质量和效果。