北京炸鸡加盟的价钱因品牌、加盟级别、加盟支持及政策等多种因素而异，无法给出一个统一的数字。不过，我可以根据当前市场上的情况，为您概述一下北京炸鸡加盟的大致价格范围及一些影响价格的因素。

一、加盟费

加盟费是加盟商向品牌方支付的一次性费用，用于获得品牌的使用权及经营指导等。不同品牌的加盟费差异较大，一般在几万元至几十万元不等。例如，一些知名品牌的加盟费可能高达数十万元，而一些新兴品牌或小型品牌的加盟费则可能相对较低，甚至在几万元以内。

二、设备费与原料费

除了加盟费外，加盟商还需要支付设备费和原料费。设备费主要用于购买炸鸡店所需的厨房设备、餐具、冷藏设备等，而原料费则用于购买炸鸡等食品所需的原材料。这两项费用的具体金额也取决于加盟品牌的规模和要求，一般在几万元至十几万元不等。

三、保证金与品牌使用费

部分品牌会要求加盟商支付一定的保证金和品牌使用费。保证金是品牌方为确保加盟商遵守合同条款而收取的押金，一般在合同终止时退还。品牌使用费则是加盟商在经营过程中需要持续支付的费用，用于获得品牌的使用权及享受品牌方提供的各项支持。这两项费用的具体金额也因品牌而异，有的品牌可能免收保证金和品牌使用费，而有的品牌则可能要求支付较高的费用。

四、其他费用

除了上述费用外，加盟商还需要考虑店铺租金、装修费、员工工资等运营成本。这些费用因地区、店铺规模及经营策略等因素而异，无法给出具体的数字。但一般来说，店铺租金和装修费是较大的开支，需要加盟商在前期做好充分的预算和规划。

五、影响加盟价钱的因素

品牌知名度：知名品牌通常具有较高的市场认可度和品牌影响力，因此加盟费也相对较高。

加盟级别：不同级别的加盟商享受的权益和支持不同，因此加盟费也会有所差异。

地区差异：不同地区的经济发展水平、消费习惯及市场竞争情况等因素都会影响加盟价钱。

政策优惠：品牌方为了吸引加盟商，可能会推出一些优惠政策或折扣活动，从而降低加盟门槛和费用。

综上所述，北京炸鸡加盟的价钱因多种因素而异。如果您对某个具体品牌感兴趣，建议直接联系该品牌的招商部门或官方网站进行咨询，以获取准确的加盟信息和费用明细。