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空气炸锅炸鸡翅的制作方法如下：
首先，准备好食材。挑选新鲜、表皮光滑且色泽鲜艳的鸡翅，将其仔细清洗干净，用厨房纸巾吸干多余水分。接着，在鸡翅两面划几刀，这样能让鸡翅在后续腌制时更好地吸收酱料的味道。
然后，开始腌制鸡翅。将适量的酱油、生抽、蚝油、姜片、蒜末等调料混合在一个碗中，搅拌均匀后，把鸡翅放入酱料中，让每一处都均匀地裹上酱料。腌制过程至关重要，将鸡翅放入冰箱冷藏至少2小时，让酱料的味道充分渗入鸡翅内部。
腌制完成后，将空气炸锅预热至180℃，预热大约需要5分钟。预热是为了确保炸锅内部达到稳定的温度，从而使鸡翅受热更加均匀。
预热结束后，从冰箱中取出腌制好的鸡翅，平铺在空气炸锅的炸篮里，注意不要让鸡翅相互重叠。设置空气炸锅的时间为15分钟。在烹饪过程中，每隔3 - 5分钟就翻动一下鸡翅，确保两面都能受热均匀。如果发现鸡翅表面变色但还没有完全熟透，可以适当延长烹饪时间。
当鸡翅炸至两面金黄，表皮酥脆时，空气炸锅炸鸡翅就大功告成了。把鸡翅从炸锅中取出，稍微晾凉一下，就可以享用这道美味的炸鸡翅了。用空气炸锅炸鸡翅，不仅健康少油，而且操作简单，能让您轻松在家制作出美味的鸡翅。
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