使用空气炸锅炸鸡腿可以按照以下步骤进行：

食材准备

    选用新鲜的鸡腿，建议将鸡腿洗净后，用厨房纸巾彻底吸干表面的水分，这样可以使鸡腿在炸制过程中更好地形成酥脆的外皮。

腌制入味

    准备一个碗，将鸡腿放入碗中。根据个人口味调配腌料，常见的腌料有盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、蒜末、姜末等。将腌料均匀地涂抹在鸡腿表面，确保每个部位都能充分吸收腌料的香味。腌制时间建议在30分钟以上，如果时间充裕，腌制1 - 2小时效果更佳，这样能让鸡腿更加入味。

 炸制过程

预热空气炸锅

    将空气炸锅接通电源，根据空气炸锅的功率和鸡腿的数量，设置合适的温度和时间。一般来说，先将空气炸锅预热至180 - 200°C，预热时间大约为3 - 5分钟。

摆放鸡腿

    在空气炸锅的炸篮内铺上锡纸或者油纸（便于清洗），然后将腌制好的鸡腿放入炸篮中。注意鸡腿之间要留有一定的间隔，避免相互挤压，影响炸制效果。

炸制鸡腿

    将炸篮放入预热好的空气炸锅中，设置温度为180 - 200°C，时间为20 - 30分钟。炸制过程中，空气炸锅会通过热风循环使鸡腿均匀受热。期间可以将炸篮拉出，翻动一下鸡腿，确保各个部位都能炸得均匀。

检查成熟度

    在炸制时间快要结束时，可以通过观察鸡腿的颜色来判断是否已经炸熟。成熟的鸡腿表面呈金黄色，外皮酥脆，用筷子或竹签插入鸡腿厚的部位（如大腿根部），如果没有血水渗出，说明鸡腿已经炸熟。

 后期处理

取出装盘

    炸好的鸡腿从空气炸锅中取出，放在盘子里稍微晾凉一下，待温度稍降后即可享用。如果喜欢，可以根据个人口味撒上一些芝麻、葱花等作为点缀。