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山东炸鸡加盟店的选址要求如下：
1. 高人流量区域：优先选择人流量大的商业中心、商场、美食街、步行街、学校附近、办公楼集中区域、交通枢纽等，确保有足够的潜在客源。
2. 目标客群定位：考虑目标消费群体的特征，如年轻人群、学生、上班族、家庭等，根据他们的活动轨迹和消费习惯选择合适的地点。
3. 竞争环境分析：考察周边是否有其他炸鸡店或类似快餐店，了解竞争态势，选择竞争相对较小但市场需求大的地方，同时也可以考虑在已有快餐店集中的地方开设，利用商圈效应。
4. 交通便利：店铺附近应有便捷的公共交通设施，如公交站、地铁站等，方便顾客到达；如果是独立店面，还应考虑是否有足够的停车位。
5. 租金与预期收益：租金应在预算范围内，且预期的营业收入能够覆盖租金和其他运营成本，并有盈利空间。
6. 店面可见度：店铺位置应该容易被行人看到，有良好的店面展示面，有醒目的招牌，有利于吸引过路客。
7. 配送范围：考虑到炸鸡店可能开展外卖业务，选址应兼顾到配送范围内的住宅区、办公区等，以方便外卖配送。
8. 未来发展规划：考察选址区域的城市发展规划，判断此地在未来一段时间内是否仍然具有商业价值和发展潜力。
