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炸鸡块的炸制时间并非固定不变，它会受到鸡块大小、油温以及个人口感偏好等多种因素的影响。
一般来说，当油温保持在170℃ - 180℃时，中等大小的鸡块初次炸制时间大概在3 - 5分钟左右。在这个时间段内，鸡块能够逐渐熟透，表面开始形成金黄的外壳。初次炸制主要是让鸡块内部熟透，同时初步塑造酥脆的口感。
初次炸好后，为了让鸡块更加酥脆，通常会进行复炸。将油温升高至190℃ - 200℃，把鸡块再次放入油中，复炸时间控制在30秒到1分钟左右。复炸能进一步去除鸡块表面的水分，使外壳变得更加酥脆。
不过，如果鸡块比较大，那么炸制时间就需要适当延长。初次炸制可能需要6 - 8分钟，复炸时间也可根据实际情况稍作调整。相反，小块的炸鸡炸制时间则相对较短。
判断鸡块是否炸好，除了看时间，还可以通过观察颜色和用筷子戳的方式。当鸡块表面呈现均匀的金黄色，用筷子戳时没有血水渗出，就说明鸡块已经炸熟了。
总之，炸鸡块的炸制时间需要根据实际情况灵活掌握。多尝试几次，就能找到适合自己口味的炸制时间，炸出美味可口的炸鸡块。
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