如果想学习炸鸡叉骨技术，可以选择多种途径进行学习，并且费用会根据课程类型、学习时长和学习地点等多种因素而有所不同。

学习途径

专业培训机构：

红星厨师学校：位于长沙市雨花区时代阳光大道西600号，提供炸鸡锁骨及炸鸡叉骨技术的培训。该校具有专业的师资力量和教学设施，能够确保学员学到真正的技术。具体费用可咨询学校或查看其官方网站。

新乡醉香园小吃培训学校：位于河南省新乡市，也提供炸鸡叉骨技术的培训。该校以名师一对一、手把手教学为特色，确保学员能够熟练掌握技术。费用方面，学校可能会根据课程内容和时长进行收费，具体可咨询学校。

在线课程：

除了实体培训机构外，还可以选择在线课程进行学习。一些专业的烹饪网站或平台会提供炸鸡叉骨技术的在线教学视频或课程，学员可以根据自己的时间和需求进行学习。不过，需要注意的是，在线课程可能无法提供与实体培训机构相同的实践机会和互动体验。

费用问题

学习炸鸡叉骨的费用因多种因素而异，包括课程类型、学习时长和学习地点等。一般来说，费用可能在几百元到数千元之间。具体费用需要根据所选择的培训机构、课程内容和时长等因素来确定。因此，建议有意向学习的学员先了解当地的培训机构和课程情况，再进行比较和选择。

总的来说，学习炸鸡叉骨技术需要选择正规、专业的培训机构或在线课程，并了解清楚相关费用和课程内容等信息。通过系统的学习和实践，学员可以掌握炸鸡叉骨的制作技术，并为自己未来的创业或就业打下坚实的基础。

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