开一家炸鸡汉堡店需要一定的投资，具体金额取决于店铺的规模、地理位置、装修标准以及所选品牌等因素。以下是开炸鸡汉堡店的主要成本构成：

1. 店铺租金：店铺的租金是开店成本中的重要组成部分。租金的高低取决于店铺的地理位置、面积大小以及周边消费人群。一般来说，繁华地段的租金较高，而偏远地区则相对较低。假设在二三线城市，一个20平方米的店铺，租金大约在2000-4000元/月。

2. 装修费用：装修费用包括店铺内外装修、厨房设备、餐桌椅等。根据装修风格和材料的不同，费用也会有所差异。以简装为例，每平方米的装修费用大约在500元左右，30平方米的店铺大约需要15000元。

3. 设备购置：炸鸡汉堡店需要购置的设备包括炸炉、烤箱、制冷设备、封口机、搅拌器等。这些设备的价格因品牌、型号和生产厂家等因素而异。一般来说，设备购置费用大约在5万元左右。

4. 原材料采购：炸鸡汉堡店的食材主要包括鸡肉、面粉、调料等。食材的采购成本占总成本的较大比例，预计每月的食材成本大约在5000元左右。

5. 人员成本：炸鸡汉堡店的日常运营需要员工进行前厅服务、后厨制作等工作。根据店铺规模，至少需要2-3名员工，以二线城市为例，每人月薪约3000元，人员成本大约在6000元/月。

6. 加盟费：如果选择加盟品牌，还需要支付加盟费、管理费和保证金等。加盟费一般在几万元到几十万元不等，具体金额取决于品牌和加盟模式。

7. 其他费用：包括广告宣传、开业费用、流动资金等，预计大约在2000-5000元左右。

综合以上各项成本，开一家小型炸鸡汉堡店的总投资大约在10万元到20万元之间，具体金额还需根据实际情况进行调整。

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