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一、市场竞争方面
如今炸鸡汉堡市场饱和度较高，大街小巷遍布着各种品牌的门店以及个体经营店。像肯德基、麦当劳等国际品牌已经深入人心，它们有着强大的品牌影响力、标准化的产品和成熟的营销体系。同时，本土品牌也不断崛起，竞争十分激烈。新的炸鸡汉堡店如果没有独特的卖点，很难在众多竞争对手中脱颖而出。
二、产品自身因素
1. 口味问题
如果炸鸡的口感不佳，例如鸡肉不新鲜、炸制得过硬或者调味不符合大众口味，顾客就不会再次光顾。汉堡中的面包如果干硬、肉饼缺乏汁水或者蔬菜不新鲜，也会影响整体的评价。
2. 产品种类单一
仅仅提供常规的炸鸡和汉堡，缺乏特色菜品或者套餐组合不够吸引人，难以满足不同顾客的需求。
三、经营策略因素
1. 选址不当
店铺位于过于偏僻的位置，人流量少；或者在租金昂贵但消费群体不匹配的地方，如写字楼附近而产品定价又不能匹配消费人群的消费能力。
2. 营销不足
缺乏有效的宣传推广，没有利用好社交媒体、线下活动等方式来吸引顾客。而且在服务方面，如果员工态度不好、出餐速度慢等也会导致顾客流失。
要改善生意不好的状况，需要深入分析自身存在的问题，从提升产品品质、丰富产品种类、优化经营策略等方面入手，逐步提高店铺的竞争力和吸引力。
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