用蜂蜜盐水腌制炸鸡，让无骨无皮鸡胸肉的烹饪难度变成值得享受的美味。炸它！

成分：

3杯冷水

¼ 杯状犹太盐

¼ 杯蜜

4块无骨无皮鸡胸肉半片

¼ 杯状酪乳

1杯通用面粉

1茶匙黑胡椒

½ 大蒜盐一茶匙

½ 茶匙洋葱盐

1小撮辣椒粉，或根据口味

油炸时用2杯植物油，或按需加

方法：

将冷水、犹太盐和蜂蜜放入大碗中;搅拌直到盐溶解。将鸡胸肉放入碗中，用盘子压下，保持完全浸没。用保鲜膜盖住整个碗，冷藏1小时。

把碗从冰箱里拿出来。沥干鸡肉，然后转移到另一个大碗里。将酪乳倒在鸡肉上，置于室温下静置15分钟。

将面粉、胡椒、大蒜盐、洋葱盐和辣椒粉混合在一个大碗中。

将每块鸡胸肉都涂上面粉混合物，直到四面都覆盖得很厚。将裹有面粉的鸡胸肉放在冷却架上晾干15分钟。

同时，将1/2英寸的植物油放入大煎锅中加热至350华氏度（175摄氏度）。

分批煎炸鸡胸肉，直到金黄，中间不再粉红色，每面煎5到8分钟。插入中心的即读温度计应读出至少165华氏度（74摄氏度）。

将鸡肉放入冷却架，冷却5分钟后再上桌。

总结：

该食谱的营养数据包含了盐水和裹粉材料的全部量。实际食用的盐水和裹粉量会有所不同。我们根据烹饪后保留值10%来确定油的油炸营养价值。具体用量会根据烹饪时间和温度、食材密度以及所用油的种类而有所不同。