用空气炸锅炸鸡翅的详细步骤

空气炸锅以其方便、健康的特点，成为了厨房中的热门小家电。用空气炸锅炸出的鸡翅，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，非常美味。下面就来介绍一下用空气炸锅炸鸡翅的具体方法。

所需材料

新鲜鸡翅中适量、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、蒜适量、姜适量、蜂蜜适量、食用油少许。

前期准备

1. 清洗鸡翅：将鸡翅中放入清水中浸泡15 - 20分钟，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 腌制鸡翅：把蒜切成末，姜切成片。在鸡翅表面划几刀，方便入味。将鸡翅放入碗中，加入蒜末、姜片、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油，用手抓匀，使鸡翅均匀地裹上调料。腌制30 - 60分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。

空气炸锅操作步骤

1. 预热空气炸锅：将空气炸锅接通电源，设置温度为180℃，预热3 - 5分钟。

2. 摆放鸡翅：在空气炸锅的炸篮内铺上锡纸，这样可以防止鸡翅粘在炸篮上，也便于清洗。将腌制好的鸡翅均匀地摆放在炸篮内，注意不要摆放得过于密集，以免影响受热均匀。

3. 炸制鸡翅：将炸篮放入空气炸锅内，设置时间为15 - 20分钟。先炸10 - 12分钟，打开空气炸锅，将鸡翅翻面，再继续炸3 - 8分钟，直到鸡翅表面金黄酥脆。

4. 刷蜂蜜：在鸡翅炸好后，取出炸篮，在鸡翅表面刷上一层薄薄的蜂蜜，再放入空气炸锅中用余温烤1 - 2分钟，使蜂蜜更好地渗透进鸡翅中，增加风味。

注意事项

1. 腌制鸡翅时，调料的用量可以根据个人口味进行调整。

2. 炸制时间要根据鸡翅的大小和空气炸锅的功率适当调整，避免鸡翅炸焦或未熟透。

3. 使用完空气炸锅后，要及时清理炸篮和内胆，保持空气炸锅的清洁卫生。

按照以上步骤操作，你就可以用空气炸锅轻松炸出美味的鸡翅啦！

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